大人数（6名さま以上）でのご予約を頂く際、出来るだけコース料理のご利用をお願いしています。店主一人で営業しておりますので、お待たせすることになってしまうからです。お得なコースをご提案しておりますので、ご理解のほどよろしくお願いしますm(_ _)m
どうしてもご来店いただいてから注文したいというお客様には、白菜キムチ、サラダ、お魚かお肉の一品料理をセットにしたお一人1000円のセットもご提案しております。こちらもご検討ください^^
facebookにコース料理の一例をアップしました。 そちらもご覧ください^^
昨夜から雪がちらついてます。
兵庫県産のサザエが入荷、大きめサイズで1個880円、生きてます^^
温かい鍋で今夜も皆様をお待ちしております。
韓国では、旧暦の正月の方が盛大にお祝いされます。今日をはさんで３日間が公休日となります。家族とゆっくり過ごしたり、旅行したり、思い思いに正月を過ごします^^
ちなみに、新暦の正月は１月１日が休日になるだけです。
本日のオススメ。
ホタルイカは兵庫県の日本海側から。新物です。
セル牡蠣はいつも通り、三重県浦村から。
ご来店お待ちしております。
このシーズンレギュラーメニューの三重県浦村産の殻付き生牡蠣。
たくさん仕入れてはロスし、少なめに仕入れては品切れになり、なかなか難しい商品ですが、食べていただけるお客様がいらっしゃる限り、3月までは仕入れ続けていく予定です^^
これがおいしい季節になってきました、マダラの白子。
日本では卵のほうがメジャーかな？白子も丁寧にした処理すれば、臭みも無く、おいしくいただけます。韓国式のピリ辛のソースorポン酢で。
兵庫から天然のスズキが入ってきていましたので、こいつも。
韓国式のお刺身で。カルパッチョっぽいことにも挑戦しようかと試行錯誤してます。
その他、いつものような品揃えで皆様のご来店お待ちしております＾＾
새해 복 많이 받으세요！（セヘボンマニパドゥセヨ）
皆様、新年どのように迎えられましたか？ 僕は古い友人たちと懐かしい思い出を肴に酒を酌み交わし、楽しい時間を過ごしました＾＾
新年は明日、5日から営業致します。
本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
まったくと言っていいほど更新しておりませんでしたm(_ _)m
クリスマス寒波ということで寒い３連休になりそうです。
皆さん、連休でどこかに出かけてしまったかな？店内も寒波が吹き荒れております（笑）
さて、２０１１－２０１２、年末年始のお休みの知らせです。
年内は12月30日（金）まで営業致します。連休中もお休みはありません。
年始は1月5日（木）より営業致します。市場が4日までお休みですので、それに合わせた形です。
今年も残すところあと1週間あまり、思い残しの無いように、大掃除に励みたいと思います＾＾；
まだまだ食べたりない方、飲み足りない方、ご来店心よりお待ちしております＾＾/
当店でご提供するご飯が今日から新米に切り替わります。
産地と品種は三重県産コシヒカリとなります。
単一原料米ですので、他産地、他品種の米が混入していることはありません。
毎年変わらずに心掛けていることは、出来るだけ精米したてのお米を少量ずつ仕入れること。
お米にもこだわり、おいしい料理をご提供できるように、努力してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m